10月21日，徐州市职业学校技能竞赛烹饪项目赛事在我校商贸旅游学院举行。
至今为止商贸旅游学院已连续四年承办此项赛事，具有丰富的组织经验。本次赛前，该院领导高度重视，精心组织，多次召开筹备会议，不断改进大赛接待方案，经过精心的准备，整场比赛井然有序，无论是赛事组织、还是选手制作的作品都受到了市局领导、裁判员和参赛学校师生的一致好评。
本次比赛共分为中餐热菜、中餐冷拼、中餐面点、果蔬雕四个项目，共有四所学校的二十四名师生参加，参赛人数和参赛项目是近几年最多的一次。此次比赛中我校共派出七名学生和四名教师参加了烹饪所有项目的比赛并发挥了较高水平。
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