近日，商贸服务系烹饪、面点专业全体实训课教师、教务科全体人员在系张涛副主任的带领下，先后到徐州云泉山庄、汉园国际精品酒店参观学习。
在餐饮部经理、厨房管理人员的带领下，教师们先后参观了餐厅、厨房，听取了酒店管理人员对厨房卫生保洁工作的详细介绍。酒店整洁的卫生环境、有条不紊的工作氛围给大家留下了深刻的印象，老师们都感觉收获颇丰。
此次外出学习是商贸服务系“卫生整顿月”活动的一项重要内容，目的是通过实地参观徐州知名酒店厨房，了解先进的厨房管理理念，特别是学习他们高效的卫生管理方法，进一步促进商贸服务系专业实训课卫生保洁工作的更好开展。
云泉山庄外景
张涛副主任与云泉山庄总经理交流
教师参观汉园国际精品酒店宴会厅
教师参观汉园国际精品酒店厨房
教师参观云泉山庄厨房
教师参观云泉山庄厨房
参观老师与公司负责人合影
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