2011年5月底，我院商贸服务系在烹饪实训中心、面点实训中心及模拟餐厅、模拟客房实训室开展了2012届高级工和第二专业毕业技能鉴定工作。
经过几日忙碌而又紧张的奋战，有关部门和工作人员圆满完成了6个工种、共计326人次的理论和技能鉴定考试任务。本次鉴定考试工作是商贸服务系迄今为止所承担的规模最大、人数最多、历时最长的一次鉴定工作。院、系领导对此高度重视，在考场准备、考生组织、工作人员设置等方面做了周密部署和详细安排。商贸服务系全体教师还主动放弃休息时间，加班加点，积极配合各项鉴定考试工作。
此次商贸系技能鉴定工作精心筹备、组织有序得到了徐州市职业技能鉴定中心和我院培训鉴定处有关领导的一致好评。
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